イタリアンの巨匠 落合務シェフ来園‼︎ ①

2019年09月28日

皆さまおはようございます！(*´∀｀*)
ぶどうのシーズンが終わって約１ヶ月、ようやく落ち着いてきた内野ぶどう園です。

さてさて、今日は皆さまにご報告が☆

去る8月下旬、イタリアンの巨匠として名高い落合務シェフが、見学のために内野ぶどう園に来園されました‼︎ (*≧∀≦*) ﾏｼﾞｶｰｰｰ!!!

落合シェフと言えば、N◯Kの番組などでお馴染み♪
皆さまも一度は、テレビなどでお姿を拝見された事があるのではないでしょうか☆

落合シェフが経営するイタリアンレストラン『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』は、「日本一予約の予約の取りにくいお店」として有名です (*ﾟ∀ﾟ*) ﾁｮｰｲｷﾀｲ…..

引用元：LA BETTORA da Ochiai(ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)
http://www.la-bettola.co.jp/

ちなみに、この『ラ・ベットラ』ですが、夜のコースは1人前3,990円のセットメニューになっています(東京でこの値段設定は破格ですよね！)

前菜、パスタ、メイン、ドルチェ(お菓子や果物など甘いものを指すイタリア語)からなるセットメニューは、各20種類ほど用意されていて、お客さんはその中から好きなものをチョイスすることができます (๑＞◡＜๑)

そして、どの組み合わせでも金額は変わりません‼︎
通常、違うメニューを頼めば金額が変わりますが、『ラ・ベットラ』は、“メニューが変わっても金額は変わらない”のです☆

各20種類ほど用意されている豊富なメニューからは、かなりの組み合わせが可能です♡
お店に何回足を運んでも飽きがこず、毎回新しい発見がありそうです (*´︶`*)

こうした「お客さまを第一」に考えた落合シェフの経営理念は素敵ですよね、、、(*´ω`*) ｽﾃｷﾃﾞｽ….

落合シェフはイタリアンをもっと日本に普及させたい思いから、低価格で美味しい料理を提供し続けているんだそうです。

現在はその知名度を生かし、全国を飛び回る落合シェフ。
イタリアン普及の為に、後進シェフの育成やその土地の魅力的な食材を発信し続けています (о´∀`о)

今回、そんな落合シェフに、内野ぶどう園イチ押しのぶどうたちを味わっていただきたいと考え、「ぶどうの食べ比べ」をしていただきました‼︎

詳細はまた次回に (^_−)−☆

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